Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Творожный пирог с угрем и зеленью

Name: Творожный пирог с угрем и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Угорь (Унаги) — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2558 ккал

2558ккал

150белки, г

157жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного угря к луку и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 400 г творога, 3 яйца, 30 г укропа и 30 г петрушки, добавьте обжаренные лук и угря.
Шаг 6
Добавьте 150 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.