Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с грибами и кориандром
- 60 мин
- 1 порция
- 1898 ккал
1898ккал
55белки, г
100жиры, г
194углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый150 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Кориандр5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости.
-
Шаг 3
Добавьте 5 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Пирог с грибами и кориандром
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из грибов и лука, равномерно распределив по поверхности.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.
