Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тушеночный пирог с морковью и овощами

Name: Тушеночный пирог с морковью и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1901 ккал

1901ккал

38белки, г

86жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Капуста белокочанная150 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Тушеночный пирог с морковью и овощами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 150 мл минеральной воды, замесите тесто и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края для заливки.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из овощей, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимися краями теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.