Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с треской и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2198 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Треска300 г
- Капуста белокочанная200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в миске.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и уберите в холодильник на 30 минут.
Пирог с треской и капустой
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и тушите до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками трески, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 5
Выложите начинку из трески и капусты на тесто.
-
Шаг 6
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 7
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
