Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с куркумой и перцем

Name: Тушеная свинина с куркумой и перцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 5 г; Куркума — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1102 ккал

1102ккал

101белки, г

66жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Лук репчатый150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок5 г
Куркума5 г
Соль5 г
Черный перец3 г
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука и 100 г перца мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде.
Шаг 4
Обжарьте свинину до золотистой корочки, добавьте 5 г соли и 3 г черного перца.
Шаг 5
Добавьте лук, перец и 5 г куркумы, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 100 мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Добавьте 5 г чеснока, пропущенного через пресс, и тушите еще 10 минут.