Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с мускатным орехом и куриным филе

Name: Овощное рагу с мускатным орехом и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мускатный орех — 1 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
886 ккал

886ккал

80белки, г

37жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Мускатный орех1 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки, около 7-10 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи и чеснок, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью, черным перцем и 1 г мускатного ореха, перемешайте и тушите под крышкой 15-20 минут.