Уютный вечерСупы

Горячий суп с айсбергом и свининой

Name: Горячий суп с айсбергом и свининой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Айсберг — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
679 ккал

679ккал

67белки, г

23жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Айсберг150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Разогрейте 2 ст. ложки растительного масла на плите и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте картофель, чеснок и залейте 1 л бульона.
Шаг 7
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Добавьте нарезанный айсберг, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.