Уютный вечерГорячие блюда

Свиные ребра со сливами и картошкой

Name: Свиные ребра со сливами и картошкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Картофель — 500 г; Слива — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3002 ккал

3002ккал

133белки, г

225жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Картофель500 г
Слива200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 800 г свиных ребер солью, черным перцем и паприкой, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля крупными кусками и 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, обжарьте 100 г лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 5 г измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Выложите обжаренный лук в форму для запекания, добавьте картофель и перемешайте.
Шаг 6
Выложите сверху маринованные свиные ребра и нарезанные на половинки 200 г слив.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.