Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная свинина с картофелем и сливочным маслом

Name: Тушеная свинина с картофелем и сливочным маслом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1591 ккал

1591ккал

111белки, г

79жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Нарежьте 600 г картофеля крупными кусками и добавьте к мясу.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
Шаг 7
Тушите на медленном огне под крышкой 60 минут, пока картофель не станет мягким.