Уютный вечерСупы

Крем-суп из свинины с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из свинины с картофелем и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1283 ккал

1283ккал

73белки, г

73жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.