Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная капуста с мясом и зирой

Name: Тушеная капуста с мясом и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1057 ккал

1057ккал

69белки, г

69жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Говядина (мякоть)300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на плите и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 500 г капусты и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.