Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с морковью и картофелем

Name: Говядина с морковью и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1546 ккал

1546ккал

105белки, г

94жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко, а 2 зубчика чеснока измельчите.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут до мягкости мяса и овощей.