Тушеная говядина с брюссельской капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 500 мл бульона, 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 300 г брюссельской капусты и тушите еще 30 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина, тушеная с овощами120 мин1378 ккал Имбирное рагу из говядины с овощами и сладким чили60 мин1673 ккал Корень сельдерея, запеченный с мясом и овощами в горшочке90 мин845 ккал Пирог с говядиной и морковью на желатине90 мин1368 ккал Горячий суп с говядиной и творогом60 мин979 ккал Тыквенные семена с куриными крылышками и овощами45 мин2044 ккал