Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и морковью на желатине
- 90 мин
- 1 порция
- 1368 ккал
1368ккал
112белки, г
92жиры, г
22углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)500 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Желатин / Агар-агар15 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Вода500 мл
Пошаговый рецепт
Мясная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
-
Шаг 5
Добавьте морковь, 500 мл воды, соль и черный перец по вкусу, тушите 40 минут.
Пирог с говядиной и морковью на желатине
-
Шаг 1
Приготовьте Мясная начинка и дайте остыть.
-
Шаг 2
Растворите 15 г желатина в 100 мл теплой воды и добавьте в остывшую начинку.
-
Шаг 3
Переложите начинку в форму и оставьте на 30 минут для застывания.
-
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 5
Запекайте пирог 30 минут до золотистой корочки.
