Быстро и простоГорячие блюда

Тортилья с овощами и соусом на основе соды

Name: Тортилья с овощами и соусом на основе соды
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 4 шт.; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сода пищевая — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1545 ккал

1545ккал

37белки, г

58жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья4 шт.
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сода пищевая5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус на основе соды

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 5 г соды, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, и щепотку соли.

Тортилья с овощами и соусом на основе соды

Шаг 1
Нарежьте 150 г болгарского перца, 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с добавлением 30 мл оливкового масла обжарьте нарезанные овощи до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте в сковороду Соус на основе соды и тщательно перемешайте.
Шаг 4
На каждой тортилье выложите обжаренные овощи, аккуратно сверните и подавайте горячими.