Эстетика и свиданияСупы

Тортилья с морскими гребешками и тыквой в сливочном бульоне

Name: Тортилья с морскими гребешками и тыквой в сливочном бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Гребешки — 200 г; Тыква — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1389 ккал

1389ккал

55белки, г

81жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Гребешки200 г
Тыква150 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный бульон

Шаг 1
Нарежьте 150 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 100 мл сливок, варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Тортилья с морскими гребешками и тыквой в сливочном бульоне

Шаг 1
Приготовьте Сливочный бульон согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 200 г морских гребешков на сковороде до золотистой корочки, около 3 минут с каждой стороны.
Шаг 3
На каждую тортилью выложите по 100 г морских гребешков и полейте Сливочным бульоном.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.