Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с тыквой и козьим сыром
- 60 мин
- 1 порция
- 2993 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква300 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр Фета150 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроппо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем уберите в холодильник на 30 минут.
Начинка с тыквой
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока до мягкости.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и остудите.
Киш с тыквой и козьим сыром
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с тыквой.
-
Шаг 3
Взбейте 3 яйца и 200 мл сливок, добавьте 150 г крошеного сыра Фета.
-
Шаг 4
Смешайте тыкву с яичной смесью и выложите в подготовленное тесто.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.
