Крем-суп из тыквы с соба и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г лука и 100 г моркови на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Отварите 100 г соба согласно инструкции на упаковке.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите вареную тыкву с овощами в блендере до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте крем-суп, добавив сверху отваренную собу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы с орехами40 мин782 ккал Горячий суп из дыни с овощами и куриным филе40 мин606 ккал Дынный суп с морковью и имбирем30 мин418 ккал Горячий суп из говяжьей печени с аджикой60 мин628 ккал Крем-суп из тыквы с терияки и имбирем30 мин506 ккал Суп из шпината с изюмом и овощами30 мин417 ккал