Уютный вечерСупы

Томатный суп с кокосовой стружкой и базиликом

Name: Томатный суп с кокосовой стружкой и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Кокосовая стружка — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

18белки, г

69жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Базилик зеленый30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Кокосовая стружка50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 600 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут, пока они не размягчатся.
Шаг 4
Влейте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 30 г нарезанного базилика, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, посыпав сверху 50 г кокосовой стружки.