Эстетика и свиданияСупы

Суп-гуляш с форелью и сладким перцем

Name: Суп-гуляш с форелью и сладким перцем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Форель — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1168 ккал

1168ккал

69белки, г

70жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г перца болгарского и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных кубиками помидоров, 200 г картофеля и 1 л бульона.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. паприки сладкой, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 300 г нарезанной форели и варите еще 5-7 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.