Террин из баклажанов с куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриных сердечек к луку и жарьте до готовности, приправив солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Выложите обжаренные баклажаны в форму, чередуя с куриными сердечками, создавая слои.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте террин, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с картофелем и куриными сердечками60 мин1019 ккал Рис басмати с кабачками и куриными сердечками40 мин1431 ккал Запеченные баклажаны с кунжутом и чесноком45 мин445 ккал Тортилья с говяжьей печенью и томатами в соусе40 мин1311 ккал Тефтели из куриного фарша с манго и картофелем60 мин963 ккал Говяжьи ребра с лаймом и картофельным пюре120 мин2849 ккал