Уютный вечерСупы

Теплый суп из спаржи с томатами и сливками

Name: Теплый суп из спаржи с томатами и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Спаржа — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
893 ккал

893ккал

13белки, г

80жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г спаржи, нарезанной на кусочки, и 200 г нарезанных помидоров, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте все 150 мл сливок и добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте теплый суп, украсив свежими кусочками помидоров.