Суп-пюре из помидоров черри и моркови

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г помидоров черри и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из моркови и картофеля с чесноком40 мин565 ккал Крем-суп из моркови с карри и имбирем30 мин517 ккал Суп из креветок с терияки и кокосовым молоком40 мин701 ккал Щавелевый суп с куриными крылышками и морковью60 мин1377 ккал Суп-пюре из тыквы и моркови с базиликом30 мин575 ккал Томатный суп с курицей и овощами40 мин828 ккал