Уютный вечерСупы

Теплый суп из куриного бульона с перепелиными яйцами и зеленью

Name: Теплый суп из куриного бульона с перепелиными яйцами и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Яйца перепелиные — 6 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1436 ккал

1436ккал

146белки, г

85жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Яйца перепелиные6 шт.
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 1 л Бульон.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и варите 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, добавьте в суп и варите еще 15 минут.
Шаг 4
Отварите 6 перепелиных яиц в отдельной кастрюле в течение 5 минут, затем очистите.
Шаг 5
Добавьте отваренные яйца в суп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Перед подачей добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих трав.