Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с свиными ребрами и цветной капустой

Name: Теплый салат с свиными ребрами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1777 ккал

1777ккал

84белки, г

151жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте свиные ребра, натерев их солью и черным перцем.
Шаг 2
Запекайте свиные ребра в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Тем временем, нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте отваренную цветную капусту к луку и чесноку, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячие свиные ребра на подушке из цветной капусты, посыпьте нарезанной петрушкой.