Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с шампиньонами и сырным соусом

Name: Теплый салат с шампиньонами и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 150 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1003 ккал

1003ккал

20белки, г

94жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сырный соус150 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г плавленого сыра и растопите его на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 мл сливок и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Теплый салат с шампиньонами и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные шампиньоны с 50 г рукколы и подавайте горячими, добавив сверху Сырный соус.