Теплый салат с маскарпоне и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г перца болгарского тонкими полосками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец к луку и жарьте еще 5 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и готовьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 150 г маскарпоне, перемешайте до получения однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с овощами и сливами30 мин471 ккал Салат с перцем и кокосовым молоком30 мин313 ккал Картофельный омлет с перцем и помидорами черри30 мин1116 ккал Теплый салат с гранатом и куриными крылышками40 мин1580 ккал Боул с киноа и овощами с зирой30 мин779 ккал Боул с куриными сердечками и сладким чили40 мин722 ккал