Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с языком говяжьим и печеным перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 2147 ккал
2147ккал
77белки, г
106жиры, г
199углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Тортилья4 шт.
Пошаговый рецепт
Печеный перец
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
-
Шаг 3
Смажьте перцы 20 мл оливкового масла и запекайте в духовке 20 минут до мягкости.
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до готовности, примерно 1.5 часа.
-
Шаг 2
Охладите язык и нарежьте тонкими слайсами.
-
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Тарталетки с языком говяжьим и печеным перцем
-
Шаг 1
Приготовьте Печеный перец и Приготовление языка.
-
Шаг 2
На каждую тортилью выложите слой Приготовление языка, сверху добавьте Печеный перец и посыпьте черным перцем.
-
Шаг 3
Подавайте тарталетки теплые, украсив свежей зеленью.
