Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-тарталетки с карри и тыквой

Name: Мини-тарталетки с карри и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Карри — 1 ст. ложка; Сметана — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1857 ккал

1857ккал

46белки, г

134жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Карри1 ст. ложка
Сметана100 г
Яйца куриные2 шт.
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 1 ст. ложку карри, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте 10 минут.
Шаг 5
В миске смешайте 100 г сметаны и 2 яйца, добавьте обжаренную тыкву с луком и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формы для тарталеток и заполните их начинкой.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.