Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и цветной капустой

Name: Овощной пирог с перцем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2101 ккал

2101ккал

64белки, г

108жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные овощи и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца и немного соли.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.