Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с сельдью и морковным муссом

Name: Тарталетки с сельдью и морковным муссом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1682 ккал

1682ккал

52белки, г

116жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Морковь150 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Морковный мусс

Шаг 1
Отварите 150 г моркови до мягкости, затем остудите.
Шаг 2
Измельчите морковь в блендере с 30 г сливочного масла и 100 г сметаны до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с сельдью и морковным муссом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сельди мелкими кусочками.
Шаг 3
Заполните тарталетки Морковный мусс и сверху добавьте нарезанную сельдь.