Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и овощами

Name: Пирог с свининой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2398 ккал

2398ккал

104белки, г

119жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 50 мл воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив часть для крышки.
Шаг 6
Выложите начинку из свинины и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.