Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с рикоттой и запеченной свеклой

Name: Тарталетки с рикоттой и запеченной свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Рикотта — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г; Лук репчатый — 50 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1783 ккал

1783ккал

42белки, г

123жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Рикотта200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г
Лук репчатый50 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 300 г свеклы и заверните в фольгу.
Шаг 3
Запекайте свеклу в духовке 40 минут до мягкости.
Шаг 4
Остудите и нарежьте свеклу кубиками.

Тарталетки с рикоттой и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла и остудите.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с 200 г рикотты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 4
Выложите тесто в формы для тарталеток и запеките в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Заполните тарталетки смесью рикотты и добавьте сверху нарезанную свеклу.
Шаг 6
Посыпьте тарталетки мелко нарезанным укропом перед подачей.