Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с фисташками и укропом

Name: Крем-суп из картофеля с фисташками и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фисташки — 50 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
935 ккал

935ккал

22белки, г

52жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фисташки50 г
Укроп20 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 6
Добавьте 50 г фисташек и 20 г укропа, перемешайте и доведите до вкуса с солью и перцем.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными фисташками и укропом.