Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Свиные ребра в пряном соусе с овощами гриль

Name: Свиные ребра в пряном соусе с овощами гриль
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свиные ребра — 1 кг; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка копченая — 10 г; Зира — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
437 ккал

437ккал

7белки, г

33жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра1 кг
Помидоры200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка копченая10 г
Зира5 г

Пошаговый рецепт

Пряный соус

Шаг 1
Смешайте 200 г помидоров, 5 г чеснока, 30 мл оливкового масла, 10 г паприки копченой, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу в блендере.
Шаг 2
Переложите соус в кастрюлю и доведите до кипения на плите.

Свиные ребра в пряном соусе с овощами гриль

Шаг 1
Приготовьте Пряный соус.
Шаг 2
Натрите 1 кг свиных ребер солью, черным перцем и оставшимся соусом, оставьте мариноваться на 1 час.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте ребра в течение 1 часа, переворачивая их каждые 20 минут.
Шаг 4
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г моркови, обжарьте на гриле до появления характерных полосок.
Шаг 5
Подавайте свиные ребра с овощами гриль, полив оставшимся Пряный соус.