Быстро и простоГорячие блюда

Свинина с цветной капустой и карри

Name: Свинина с цветной капустой и карри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
747 ккал

747ккал

66белки, г

44жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 3 минуты до мягкости лука.
Шаг 6
Добавьте 200 г цветной капусты, 5 г куркумы и 10 г карри, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом пряностей.