Эстетика и свиданияСупы

Свекольный суп с картофелем и кислым молоком

Name: Свекольный суп с картофелем и кислым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кефир — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
568 ккал

568ккал

16белки, г

20жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Кефир150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 300 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г моркови.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте свеклу и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель, залейте 1,5 литра воды, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 150 мл кефира перед подачей.