Уютный вечерСупы

Суп из свеклы с сладким чили и йогуртом

Name: Суп из свеклы с сладким чили и йогуртом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сладкий чили — 30 г; Йогурт классический — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
322 ккал

322ккал

11белки, г

3жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сладкий чили30 г
Йогурт классический100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и свеклу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 5
Измельчите 2 зубчика чеснока и 30 г сладкого чили, добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 6
При подаче добавьте 100 г йогурта сверху, посолите и поперчите по вкусу.