Эстетика и свиданияСупы

Свекольный крем-суп с творогом и молоком

Name: Свекольный крем-суп с творогом и молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Творог (обычный) — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
683 ккал

683ккал

32белки, г

26жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Творог (обычный)100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свеклы и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте свеклу и картофель, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 мл молока и 2 зубчика чеснока, проварите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху 100 г творога и приправив солью и черным перцем по вкусу.