Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свекольный пирог с куриным фаршем и пряными травами

Name: Свекольный пирог с куриным фаршем и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 300 г; Фарш куриный — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2114 ккал

2114ккал

121белки, г

99жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Фарш куриный400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и натрите на крупной терке.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриного фарша, 5 г прованских трав, соль и перец, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте натертую свеклу, обжаренный фарш, 200 г муки и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите, сделайте бортики.
Шаг 6
Заполните пирог начинкой и запекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порции и подавайте горячим.