Уютный вечерЗавтраки
Свекла с перловкой и яйцами
- 60 мин
- 1 порция
- 901 ккал
901ккал
39белки, г
38жиры, г
102углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла300 г
- Перловка100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроп10 г
Пошаговый рецепт
Приготовление перловки
-
Шаг 1
Промойте 100 г перловки под холодной водой.
-
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте перловку и варите на медленном огне 30 минут.
Приготовление яиц
-
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте 2 яйца и варите 8 минут для получения яиц всмятку.
-
Шаг 2
После варки яйца охладите под холодной водой и очистите.
Свекла с перловкой и яйцами
-
Шаг 1
Отварите 300 г свеклы в кожуре до мягкости, около 40 минут. Остудите и очистите.
-
Шаг 2
Нарежьте свеклу кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла с 1 зубчиком чеснока, добавив соль и черный перец.
-
Шаг 3
Смешайте обжаренную свеклу с отваренной Приготовление перловки.
-
Шаг 4
Подавайте горячую смесь, украсив половинками яиц Приготовление яиц и посыпав укропом.
