Фунчоза с цветной капустой и яйцом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде в течение 5-7 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Разделите 150 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к моркови и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Взбейте 2 яйца и добавьте их к овощам, готовьте до полной готовности яиц.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте отваренную фунчозу, цветную капусту и овощи, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной пирог с клубникой и цветной капустой60 мин1568 ккал Овощной пирог с цветной капустой и копченой паприкой60 мин1552 ккал Овощной пирог с цветной капустой60 мин1744 ккал Фриттата с каперсами и цветной капустой40 мин1396 ккал Капустный фриттата с овощами40 мин1231 ккал Капустные оладьи с чесноком30 мин791 ккал