Быстро и простоСупы

Суп с спаржей и стручковой фасолью

Name: Суп с спаржей и стручковой фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Спаржа — 150 г; Стручковая фасоль — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
276 ккал

276ккал

9белки, г

16жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа150 г
Стручковая фасоль150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г спаржи и 150 г стручковой фасоли, варите 10 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь свежими вкусами.