Уютный вечерСупы

Суп из гречки и кедровых орехов

Name: Суп из гречки и кедровых орехов
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Кедровые орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1008 ккал

1008ккал

29белки, г

54жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Кедровые орехи50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
В кастрюлю добавьте 150 г гречки и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.