Суп с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 200 г колбасы копченой кубиками.

5. 

   Шаг 5

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте морковь и колбасу, обжаривайте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте картофель, бульон, соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности картофеля.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и дайте настояться 5 минут.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фасолевый суп с картофелем и копченой колбасой60 мин1787 ккал Горячий крем-суп из черной смородины с куриными бедрами60 мин1714 ккал Горячий суп из фасоли и картофеля с копченым беконом60 мин1562 ккал Суп из гороха с картофелем и овощами60 мин683 ккал Гороховый суп с картофелем и зеленью60 мин916 ккал Суп с киноа, картофелем и зеленью30 мин574 ккал