Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп из черной смородины с куриными бедрами

Name: Горячий крем-суп из черной смородины с куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Черная смородина — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1714 ккал

1714ккал

76белки, г

125жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Черная смородина200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриных бедер, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного картофеля и 200 г черной смородины, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и картофеля.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп в глубоких тарелках, украсив сверху несколькими ягодами черной смородины.