Горячий суп из фасоли и картофеля с копченым беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.

2. 

   Шаг 2

   Отварите фасоль в 1 л минеральной воды до мягкости, около 40 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель и фасоль в сковороду, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с фасолью и яблочным уксусом40 мин955 ккал Суп с куриными сердечками и мандариновым акцентом60 мин1044 ккал Горячий суп с апельсином и картошкой40 мин479 ккал Суп с грибами и яблочным уксусом40 мин447 ккал Суп из белокочанной капусты с яблочным уксусом30 мин312 ккал Борщ с яблочным уксусом60 мин625 ккал