Эстетика и свиданияСупы

Суп с говяжьим языком и брюссельской капустой

Name: Суп с говяжьим языком и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
680 ккал

680ккал

53белки, г

37жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Брюссельская капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий в бульоне до мягкости, около 40 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 100 г Морковь мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г Брюссельская капуста и 2 зубчика Чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте отваренный и нарезанный Язык говяжий в овощи, перемешайте.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.