Горячий суп с Сулугуни и брюссельской капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 2 зубчика чеснока и обжарьте их на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г брюссельской капусты и 1 л бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности капусты.

6. 

   Шаг 6

   Нарежьте 150 г сулугуни кубиками и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из куриного бедра с овощами60 мин964 ккал Гороховый суп с шпротами и куриными сердечками60 мин1388 ккал Горячий суп с куриным филе и кокосовым молоком40 мин771 ккал Горячий суп с говядиной и кокосовым молоком60 мин1276 ккал Суп из брюссельской капусты с бульонным кубиком30 мин460 ккал Суп из утки с овощами60 мин1512 ккал