Уютный вечерГорячие блюда

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Name: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
963 ккал

963ккал

57белки, г

61жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Фрикадельки

Шаг 1
Возьмите 300 г фарша говяжьего, добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте небольшие фрикадельки диаметром около 2 см.

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
В кастрюле доведите 1 л бульона до кипения, добавьте нарезанные картофель и морковь, варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте Фрикадельки в кастрюлю и варите еще 15 минут до готовности.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, добавьте нарезанный укроп перед подачей.